崗位職責(zé)：
1、按規(guī)定對(duì)原料、包裝材料、半成品、及成品進(jìn)行抽樣,進(jìn)行感官、理化及微生物檢驗(yàn),留樣登記，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題或異?，F(xiàn)象,及時(shí)匯報(bào),并協(xié)同查找原因,進(jìn)行分析并提出可行性解決方案或建議;
2、及時(shí)、準(zhǔn)確、真實(shí)填寫檢驗(yàn)原始記錄和出具檢驗(yàn)報(bào)告單；按要求送達(dá)各相關(guān)部門;
3、匯總整理和保管好各種檢驗(yàn)數(shù)據(jù)資料,建立完整的質(zhì)量檢驗(yàn)臺(tái)賬及輔助記錄;
4、對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題及時(shí)進(jìn)行信息、數(shù)據(jù)的分析,并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào);
5、負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室儀器、設(shè)備的操作及日常維護(hù)保養(yǎng),嚴(yán)格執(zhí)行儀器、設(shè)備的操作規(guī)程,儀器、設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn);
6、負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室管理文件、工作文件起草修訂，日常安全衛(wèi)生管理工作;
7、對(duì)車間工藝、衛(wèi)生等進(jìn)行日常檢查，監(jiān)控生產(chǎn)、倉儲(chǔ)環(huán)境及生產(chǎn)過程,督促生產(chǎn)員工保持衛(wèi)生并按照標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn).