【敔山灣院區(qū)】招聘醫(yī)院/護理院廚師長
崗位職責：
1、負責管理并完善廚房各項工作，培訓并輔導廚房員工的技能及規(guī)范操作;
2、對廚房的成本管控、出品品質(zhì)、食品安全等有深刻的認知，并全權(quán)負責；
3、吃苦耐勞，能適應長期快節(jié)奏的工作環(huán)境，有良好的服務意識和責任心、高效的執(zhí)行力。
4、對公司下發(fā)文件的貫徹及落實，及時將營運期間有關情況上報給主管領導，進行協(xié)商與處理。
5、制定每周菜單，負責統(tǒng)籌安排護理院老人營養(yǎng)餐，綜合院體檢自助餐，及員工餐。
任職要求：
1、年齡50歲以下，5年以上廚房管理工作經(jīng)驗；
2、熟練掌握廚房訂貨，備貨、倉儲等專業(yè)操作；
3、具備一定的團隊建設能力，帶領廚房高效執(zhí)行完成任務