職位描述：
1.執(zhí)行公司工作目標(biāo)，協(xié)助完成連鎖店餐品品質(zhì)、人員發(fā)展、系統(tǒng)建立等營(yíng)運(yùn)指標(biāo)；
2.處理區(qū)域日常事務(wù)，負(fù)責(zé)廚部管理工作，廚部日常運(yùn)作優(yōu)質(zhì)、順暢、安全進(jìn)行；
3.對(duì)連鎖店廚部的安全、衛(wèi)生、消防工作負(fù)責(zé)；
4.監(jiān)督下屬員工執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和工作態(tài)度與表現(xiàn)；
5.統(tǒng)籌并合理安排廚部人力、物力；
6.做好廚部的日常管理工作，冷靜并妥善處理日常事務(wù)，尤其是突發(fā)事件；
7.保障連鎖店的出品質(zhì)量，同時(shí)能夠按要求完成新產(chǎn)品的研發(fā)、制作；
8.做好廚部員工的思想工作和培訓(xùn)工作，制定內(nèi)部培訓(xùn)計(jì)劃并落實(shí)措施;
9.同上級(jí)、員工保持良好溝通，有問題建議及時(shí)知會(huì)上級(jí)；10.不斷鞏固和完善自身業(yè)務(wù)水平與專業(yè)知識(shí)。